TORTA CAPRESE por Edwin Xico | Jun 16, 2024Torta de chocolate, hecha con harina de almendras, chocolate, azúcar y mantequilla, servido con helado artesanal de coco.
FILETE DE ROBALO SALSA DE MANTEQUILLA, LIMÓN Y HIERBAS AROMÁTICAS por Edwin Xico | Jun 16, 2024Cocido en sous vide Salsa de mantequilla y vino blanco perfumada al limón y hierbas aromáticas: salvia, tomillo, romero, albahaca, perejil, cilantro y cebollín francés.
CAMARONES AL COCO AHUMADO Y CURRY AMARILLO por Edwin Xico | Jun 16, 2024Camarones salteados a la mantequilla, servido con una salsa cremosa tradicional de curry amarillo y coco ahumado.
