Lomito de novillo de res, puyazo y longaniza antigüeña servidos con frijoles volteados, arroz, cebollín asado, guacamole, salsa chirmol y queso fresco.
Cocido en sous vide Salsa de mantequilla y vino blanco perfumada al limón y hierbas aromáticas: salvia, tomillo, romero, albahaca, perejil, cilantro y cebollín francés.
“Le informamos que el Biotopo Cerro Cahuí, ubicado junto a Hotel Camino Real Tikal, permanecerá temporalmente fuera de servicio por trabajos de mantenimiento hasta finales de agosto. Agradecemos su comprensión y esperamos darle la bienvenida muy pronto”
