Carne fresca de cangrejo, panko, livianamente sofritas servidas sobre un puré de garbanzos perfumado al romero, pesto de albahaca ajo y cítricos, chiffonade de arúgula y tostada de pan rústico.
(VEGANO/VEGETARIANO) Croquetas de lentejas pasadas al panko y fritas acompañadas de salsa tzatziki hecha con yogur griego, pepino, limón, ajo y hierbabuena.
“Le informamos que el Biotopo Cerro Cahuí, ubicado junto a Hotel Camino Real Tikal, permanecerá temporalmente fuera de servicio por trabajos de mantenimiento hasta finales de agosto. Agradecemos su comprensión y esperamos darle la bienvenida muy pronto”
